Maeta – Mosto d’olio extra vergine Itrana Monocultivar

11.90

Maeta è un olio novello a bassa acidità, imbottigliato appena franto, non filtrato, per questo mantiene ancora tutte le clorofille in sospensione dell’oliva appena molita. 

Categoria:

Descrizione

Le olive sono raccolte e selezionate a mano, frantoiate tra metà ottobre e metà novembre, con una raccolta anticipata rispetto al periodo canonico, per garantire una qualità eccellente e l’apporto massimo di polifenoli. É un mosto d’olio per veri gourmet in produzione limitata, con bottiglie numerate e confezionate a mano.

La nuova produzione è pronta, riserva la tua bottiglia Maeta, prenotalo ora!

Disponibile da Novembre a Dicembre

Note di degustazione

È un prodotto pregiato e particolare, che va consumato nell’arco di 3 mesi. Prodotto da un’unica cultivar di oliva, dal profumo deciso e sapore fruttato, l’amaro e piccante sono ben presenti con note di pomodoro verde ed erbacee.

Abbinamenti