The royal storeroom: Itranae Oil

In my kitchen they live together sacred and profane food, aliments that can be found on the best chef storerooms, to particular gravy, gluttonies and obsessions coming from all over the world and will never be part of the...
Read More: The royal storeroom: Itranae OilItranae Passion: Mexican Millefeuille

As a child I was one of those girls that love to snack only with one thing: bread and oil. In my house there were never snacks, frozen foods or soft drinks – rest assured that this did not...
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E.v.o. E’.D.Enrico in Taiwan

Recently we have been invited to Taipei – Taiwan, as hosts of the seminar and tastings organized by Unaprol – Olive Italian Consortium to sensitize consumers, restaurateurs, journalists and opinion leaders on the responsible consumption of oils EVO Italian...
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A lunch-tasting that has amazed the guests the one organized at Ristorante Da Guido in Jesolo. The restaurant, run by Andrea and Silvia and surrounded by nature, is known and appreciated for the fish dishes and creations. The extra...
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E’.D.Enrico for grandesignEtico for Foof- Traces of Food

From April 13 to 19 our Itranae will attend the exhibition event “grandesignEtico for Food – Traces of Food” organized by the ‘Cultural Association Plana, one of the prestigious initiatives designed for the FuoriSalone in Milan. A display of...
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L’olio Itranae E’.D.Enrico in tour con Osteria Chef in viaggio

Giovanna Simionato e Renato Pasqualato hanno inaugurato da qualche mese il nuovo progetto La Osteria chef in viaggio, cucina di qualità su ruote dal fascino vintage. A bordo di una roulotte Airstream Globetrotter (classe 1962), esportano di città in...
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Antica Osteria Cera sceglie l’olio extra vergine Itranae: cucina d’autore e sapori d’eccellenza
Comunichiamo con soddisfazione l’ingresso del nostro Olio extra vergine di oliva Itranae all’Antica Osteria Cera, sapientemente guidata dallo chef Lionello Cera, due stelle Michelin 2015. Ristorante rinomato, situato a Lughetto di Campagna Lupia, un paesino a pochi chilometri dalla...
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É.D.Enrico lancia sul mercato Itranae

É.D.Enrico lancia sul mercato Itranae, una nuova linea di oli extra vergine d’oliva monocultivar. Prodotto nell’area del basso Lazio, in un comprensorio ricco di storia e di valori legati alla romanità, in un microclima invidiabile, il monocultivar Itranae prende...
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Il mosto d’olio diventa un affare

Dal “Gazzettino – Treviso” – 11 febbraio 2015 Enrico De Marco, tremila olivi di famiglia, ha messo sul mercato il succo appena uscito dal frantoio. La sua famiglia possiede da generazioni quasi tremila olivi, in gran parte secolari, tra...
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